作为本届全国农运会的重要内容之一——“泉台农产品展销会暨泉州龙眼展示会”于10月27日－31日在泉州商城广场隆重举办。

　　27日上午9点半，广场上举行了盛大的开幕式。开幕式由市政府秘书长李冀平主持，中国农民体协主席陈耀邦，农业部党组成员、纪检组组长朱保成，农业部监察局局长董涵英，原省领导张明俊、许集美、陈荣春，国台办交流局副局长陈昕，省台办主任邓本元，省海洋与渔业局局长刘修德，省政协经济委员会主任姜安荣，省农业厅副厅长刘亚圣，市领导朱淑芳、颜伟劲、洪泽生、陈敬聪，台湾“中华海峡两岸文化观光产业发展协会”理事长宋智忱，台湾“中华海峡两岸文化观光产业发展协会”秘书长、第六届全国农运会台湾省代表团团长王世铭等出席开幕式并为开幕式剪彩。

　　在第六届全国农运会开幕式表演《丰年庆》舞蹈节目的台湾省表演团也来到开幕式现场进行了表演，为现场观众展现了台湾少数民族传统舞蹈。现场还进行了精彩的泉州传统提线木偶表演。他们的演出演出为开幕式增添了别样的风采。

　　本次展示会上设立了台湾名优农产品展区、泉州龙眼展区和泉州特色农产品展区，共120个展位。台湾参展企业51家，参展商近100人。泉州60家参展企业和来自其他各地经销商参加了展示会。

　　此次展会在充分展示了台湾和泉州琳琅满目、大量名优特色农产品和加工系列产品的同时采取展示、销售、订货相结合的形式，并举行现场签约仪式，开幕式当天就有多家州和台湾的企业与各地的农产品批发商、经销商进行投资、购销项目签约。