在福州郊区通往闽南的路上，有一个台胞近八年耕耘的农业休闲庄园――福建福州旗山爱玉研究中心。上周末，机关组织大家慕名前去，为的是看望在此创业的台胞简先生和他的企业。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台胞简先生与他的“伙伴”们

　　进入农庄，几条大狗“欢迎”着我们。一位大姐热情地招呼我们，后来才知道，这位大姐原来就是农庄主人简先生的太太。请上座沏好茶让我们感到亲切热呼。大姐告诉我们，简先生上山去了，已电话告知各位的到访，现在正从山上往回赶，请我们稍候。

　　不一会儿，从门外进来一位约莫60岁左右农民打扮的男子，泥衣泥腿却神采奕奕。有人介绍这就是台商简先生，让我吃惊和意外……，他不是人们想象中的台商模样啊！

　　简先生极为健谈又不乏幽默，言语之中与来访者一下拉近了感情距离。在我们好奇心的驱使下，简先生向我们介绍起农庄的经营情况。

　　农庄名为：“福建福州旗山爱玉研究中心”，主要研究并种植珍贵果品“爱玉”。爱玉是桑科榕属植物，学名为Ficus pumila var.awkeotsang。爱玉是生长在我国福建、浙江、江西及台湾各地天然阔叶树木中的野生木质大藤本，常攀缘在大树或山崖石壁上生长。爱玉所生长的干燥果实在水中揉洗可制作成淡黄色晶莹剔透的爱玉果冻。根据古籍记载，爱玉种植、食用已有六百多年的历史。在我国富饶的宝岛台湾也有一百八十多年的食用记载。所不同的是大陆仍只是零星生产的山产“野味”，偶尔在夏日现身市场。据简先生介绍，目前“爱玉”在台湾已成为高价值的商品。台北市有几家冷饮摊店在夏日盛暑仅售卖爱玉果冻冰品，日可收入万元人民币。爱玉籽（制作爱玉冻的原料）也可卖到每公斤200－300元人民币。八年前，简先生进入大陆，在进行一番周密的考察后，预见性地认定大陆的生活水平不断提高，追求生活品质是必然趋势，种植台湾爱玉前景良好，且福州的气候与台湾相近，因而才决定在福州郊区租下这片土地，创办了福建福州旗山爱玉研究中心，开始了艰苦的八年的创业之路。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　简先生向福建省台联叶露昆副会长介绍“爱玉”情况

　　当我们问到“爱玉”既然在大陆也有，为什么少有听闻，更不见食用的普及时，简先生一脸神秘地告诉我们，40年前，在台湾的爱玉籽全靠天然林中野生采摘，在上世纪70年代后开始有零星人工栽培，至九十年代在台湾已有多家农场栽培，尤以台东县池上乡面积最多。台湾的“爱玉”种植水平通过多年的改进提高，不但成果率高，成品颗粒大是野生爱玉不可比的。据简先生介绍：爱玉种植也是一种农业高科技。由于爱玉株树分为雌雄两种，只有雌果能出胶质生产果冻，而雌树的授粉离不开雄株果实和一种天然微型小蜂的帮忙。所以，种植好爱玉，既要雌雄树株的比例合理（雌雄株从外观上无法分辨，只能三、五年结果后才知雌雄），又要考虑引进的台湾专用的授粉小蜂与本地小蜂的磨合适应，这些都是简先生多年来在大陆种植爱玉中突破的一个个技术难关。

　　目前，简先生的福州旗山爱玉研究中心种植的爱玉籽供不应求，正不断扩大种植面积，提高产量并提供种苗与技术报务，以求让爱玉这个健康食品惠及广大大陆同胞。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“爱玉”果籽（左上）与果冻

　　有趣的介绍后，简先生不无自豪地带我们参观他的农场。一片片爱玉树绿油油地挂满果实，一群群鸡、鸭自由地在果林里觅食玩耍，好一片田园风光。对于我们这些整日在喧嚣城里伏案工作的人来说真是羡慕不已。

　　夜幕降临，一抹夕阳给农庄披上金色的外衣，农庄里的爱玉树上停满过夜的鸡群，成为一幅美丽的画卷。我们在农庄的餐厅，点上一桌纯天然的食品，土鸡、土鸭、河鱼样样味道鲜美。我们为简先生来大陆选择农业高科技项目，造福两岸百姓餐桌，并过上仙境般的生活感到高兴，也为简先生艰苦八年终圆“爱玉”梦祝福。（图/文　郑岚）